Merhaba sevgili Grey okurları, yıla evinizi mis gibi kokutacak, yiyenleri çocukluk günlerine götürüp yüzlerini gülümsetecek bir tarifle başlamak istedim.
Zencefilli namı değer Ginger Kurabiye, şekilleri tamamen sizin hayal gücünüze kalmış, çocuklarınızla birlikte hem yaparken hem de yerken keyifli zaman geçireceğiniz bu klasik kurabiyenin en iyi reçetesi sizlerle.
Bu yılın mutluluk, huzur ve sağlık getirmesi her gününüzün nefis bir tatlı tadında geçmesi dileğiyle…
> 150 gr tereyağ
> 1 yumurta
> 90 gr esmer şeker (1/2 su bardağı)
> 100 gr pekmez (1 çay bardağı)
> 1/2 çay kaşığı muskat
> 1 tatlı kaşığı tarçın
> 1 çay kaşığı zencefil
> 1/2 çay kaşığı karanfil
> 1 portakal kabuğu rendesi
> 2-3 damla limon suyu
> 1/2 paket karbonat
> 2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin, az gelirse ekleme yapın)
Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Karıştırma kabına önce tereyağ, şekeri ekleyip çırpın ardından yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından kalan malzemeleri ekleyip hamuru toparlayın. İki yağlı kağıt arasına koyup merdane yardımıyla açın ve kurabiye kalıplarını kullanarak şekil verin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişirin.
0 Yorum