Başiskele Sahilinde Avrupa Konseptli Kahve Keyfi: Cyclelogy Coffee

Kahve; güne başlama sebebim, gün içinde kendime ayırdığım zamanım ya da onsuz asla olmaz diyenlerin tercihi. Son yılların en çok tüketilen ve özellikle sosyal medyada paylaşımların içeriklerini oluşturan kahve... Hayatımızın her alanında bazen yalnızlığımızın, bazen mutluluğumuzun, bazen kavuşmalarımızın sembolü kahve...

Pandemi döneminde her yerin kapanmasıyla birlikte hepimizin adeta bir kahve gurmesi olup evlerimizde özlediğimiz tatlara yakın kahve deneyimleri, mekânların açılışı ile birlikte hızlıca soluğu aldığımız ilk mekânlar ve sevdiğimiz tatları içeren kahve... İşte tam bu noktada yola çıkmak istedik. Yıllar öncesinde Avrupa seyahatlerimden birinde görmüş olduğum sokak kahve kültürünü neden Başiskele’mizde, sahilimizin o eşsiz güzelliğinde al - götür sistemiyle hayata geçirmeyelim dedim; çünkü artık hepimiz o kadar evde olmaya alıştık ki dışarıda bir mekâna gittiğimizde tedirginliklerimiz yakamızı bırakmıyordu. Bir kamp sandalyesi alıp kendi yaptığımız keki yiyebileceğimiz küçük bir piknik konseptine o kadar alıştık ki... Açık havada, deniz kenarında, bir gölgede ya da bir oturma alanında elimizde kahvemiz yanımızda hazırladığımız küçük hazırlıklarımız... Yeni dünya bu şekilde oluşuyordu. Artık insanlar daha fazla açık havada olabilecekleri yerleri ve kahvelerini belki yalnızlıklarını paylaşmak, belki dostuyla küçük bir sohbeti paylaşarak tüketmek istiyordu. Başiskele Sahili’miz, toplamda 6 km uzunluğunda olan eşsiz güzellikteki Kocaeli coğrafyası içerisinde en güzel ve en kaliteli sahil hatlarından biriydi. Bu bölgede oldukça fazla insan sandalyelerini, çocuklarını, arkadaşlarını, evde yaptıkları küçük hazırlıklarını alıp sahilin tadını her zaman çıkarıyorlardı. Bu kadar ziyaret alan sahilin tadını çıkaran özel insanlar için kahve de mutlaka vazgeçilmez olmalıydı. İşte o noktada o Avrupa seyahatinde görüp Türkiye’de bu olmalı dediğim konsept artık Başiskele Sahil’de. Projemiz, bir bisiklet fikriydi. Bisikleti kendi yaratıcılığımızla bir konsept arabaya dönüştürdük ve sizlere eşsiz kahve tanımını sunduk.

Aracınızda kamp sandalyeniz, üzerinizde bir yağmurluğunuz eğer hava çok sıcaksa bir de şapkanız, aracınızı park ettiniz. İşte tam o noktada karşınızdayız ve size diyoruz ki: “Kahvenizi alın. O sevdiğiniz tat damağınızda sahilin, denizin, martıların ve en güzeli kendinize ayırdığınız zamanın tadını çıkarın.”

Sanki bir Amsterdam, İtalya ya da Barselona sokaklarında gezerken köşe başında karşınıza çıkan o kahve arabası konseptini Başiskele Sahili’mizin tam da başladığı noktaya balık halinin karşısına, yeşil evin yanına yerleştirdik. Aracınızda kamp sandalyeniz, üzerinizde bir yağmurluğunuz eğer hava çok sıcaksa bir şapkanız, aracınızı park ettiniz.
İşte tam o noktada karşınızdayız ve size diyoruz ki: “Kahvenizi alın. O sevdiğiniz tat damağınızda sahilin, denizin, martıların ve en güzeli kendinize ayırdığınız zamanın tadını çıkarın.” Konseptimizden kahvenizi seçerken konseptimizin içerisinde olan değişik temalarda fotoğraflarınızı çekebilirsiniz. Örneğin: “Kahve hayatın benzinidir. Gerçek prens öpücükle değil kahveyle gelir. Otur bir kahve iç. Kahve her zaman iyi bir fikirdir.” gibi içeriklerimizle ve özel konsept alanlarımızda günün sosyal medya hikayesi için çekim yapabilir ve siz de güne dair vermek istediğiniz mesajınızı sosyal medyanızda paylaşabilirsiniz. Bunun için dört konsept oluşturduk: Yorgunlar, yalnızlar, romantikler ve aileler. Yorgunlar, kahvesinin yanında tadımlık bir tek tablet çikolatalarını alırken romantikler, özel konsept kalpli çikolatalarımızla ve kendi seçtikleri kahveleriyle güne küçük sürprizler katabilirler. Aileler, onlara özel hazırlanmış cookielerimizi ya da çikolatalarımızı tercih edebilirler. Küçük misafirlerimizi de unutmadık. Onlar da bol sütlü sıcak çikolatalarının tadını çıkarabilirler. İddialı olduğumuz konu şu: Kahvelerimizin tadı eşsizdir. Hiç kahve içmem diyen bile mutlaka içtiğinde bu benim damak tadıma çok uygun diyebilir. Bizi ziyaret  ettiğinizde nasıl bir kahve sevdiğinizi tarif ederek size uygun lezzeti de yakalayabilirsiniz. Alışılmış kalıp kahvelerin dışında baristamıza kendi tadınızı tarif ederek özel tat oluşturabilirsiniz. Özel şartlarımız ve kahve çekirdeklerimizle sizin damak tadınızı birlikte oluşturmaya hazırız. Küçük misafirlerimiz için en güzel küçük sürprizlerle onların gününe renk katmaya hazırız.

Marka olarak planlarımızdan biri de her ay o ayın temasına uygun olarak farklı temalı içeriklerde sosyal medya içerikleri oluşturabileceğiniz fotoğraf çekim alanları oluşturmak. Buralarda kahvenizin hazırlanmasını beklerken tematik fotoğraflar çekerek gününüze de renk katabileceksiniz. Hepinizi; tamamen Avrupa’daki bir seyahat sırasında acaba bu Türkiye’de olabilir mi hayalimden yola çıktığım ve bugün evet işte karşınızda dediğim özel konsept Cyclelogy Coffee markamızı görmeye, kahvelerimizi tatmaya ve iddia ediyorum ki damak tadınızı keşfedeceğiniz, “Evet, ben bu kahveyi seviyorum.” diyeceğiniz özel lezzeti oluşturmaya bekliyoruz Hepinizi sosyal medya hesabımız @cyclelogy_coffee davet ediyor ve favori kahvenizi bize yazmanızı bekliyoruz.

Adres: Sahil Mah. Deniz Sok. No:15 Yeşil Ev Başiskele Kocaeli
Istagram: @cyclelogy_coffee
web: www.cyclelogycoffee.com