Yeşilliklerin içinde, şehrin gürültüsünden uzak Melekona'da, lezzetlerin büyüsü üzerine bir söyleşi gerçekleştirdik.
Ergün Bey, merhabalar ve hoşgeldiniz. Melekona’da öne çıkan lezzetler nelerdir?
Çıtır antrikot sarma, acı-tatlı sosla buluşan, özenle hazırlanmış antrikot parçalarını içerir. Misafirlerimiz tarafından fazlaca beğenilen bu lezzetli yemeğin sunumu da göz dolduruyor. Her ısırıkta etin mükemmel pişirilmiş tadını hissedeceksiniz.
Levrek kavurma, taze levrek balığının özgün lezzetiyle sunulan bir deneyimdir. Levrek balığının, özenle seçilmiş baharatlarla buluştuğu, damakları şenlendiren bir lezzet şölenidir. Bu enfes lezzet, Melekona'nın uzman aşçıları tarafından özenle hazırlanır ve servis edilir.
Geleneksel köy kahvaltısı, yöresel tatların bir araya geldiği, enfes bir lezzet şölenidir. Doğadan gelen taze malzemelerin, sıcak ve samimi bir ortamda bir araya geldiği, damakları şenlendiren bir lezzettir. Köy kahvaltısında, organik peynirler, taze sıkılmış meyve suları ve yöresel reçeller de bulunur. Bu zengin çeşitlilik, sabahınıza lezzet ve keyif katacak.
MELEKONA'YI, SADECE BİREYSEL MİSAFİRLERİN DEĞİL, AYNI ZAMANDA GRUPLARIN DA TERCİH EDEBİLECEĞİ BİR RESTORAN HALİNE GETİRMEYİ HEDEFLİYORUZ.
Melekona’nın misafirlerine sunduğu eşsiz deneyimle ilgili neler söylemek istersiniz?
Ormanın içinde bulunan ve göl manzarasına sahip olan restoranımızda, misafirlerimizi sıcak ve samimi bir ortamda ağırlamaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Burada, huzurun ve lezzetin mükemmel bir birlikteliğini yaşayabilecekleri bir deneyim sunuyoruz. Menümüz, çeşitliliğiyle göz dolduruyor; et ve balık seçeneklerinden, Melekona'ya özgü lezzetlere ve yöresel tatlarla dolu köy kahvaltısına kadar geniş bir yelpaze sunmaktayız. Ayrıca, aile yemeklerinden kurumsal toplantılara, özel davetlere kadar her türlü etkinliği gerçekleştirebileceğiniz bir mekanız. Misafirlerimizin memnuniyeti ve keyfi için her detayı özenle planlayarak, unutulmaz bir deneyim yaşamalarını sağlıyoruz.
Melekona Otel menüsünü oluştururken önem verdiğiniz değerler ve incelikler nelerdir?
Menümüzü oluştururken, her bir misafirimizin damak zevklerine uygun geniş bir yelpaze sunduk. Misafirlerimiz için sadece lezzetli yemekler değil, aynı zamanda görsel bir şölen de sunuyoruz. Her tabak, ustalarımızın özenle hazırladığı bir sanat eseri gibidir. İlk kez tadacakları özel lezzetlerin yanı sıra, sağlıklı beslenmeyi tercih eden misafirlerimiz ve çocuklarımız için de seçenekler bulunuyor. Ayrıca, restoran menümüzün dışında özel davetler ve kurumsal yemekler için özel olarak hazırlanan menülerimiz de mevcut. Misafirlerimiz, özel günlerini veya iş toplantılarını Melekona'nın eşsiz atmosferinde kutlayabilirler. Yeşillikler içinde ve şehrin gürültüsünden uzak bir konumda bulunan Melekona, adeta bir cennet köşesi gibi. Doğanın huzur veren kolları arasında, lezzet dolu bir yolculuğa çıkmak isteyen herkesi bekliyoruz. Bizler de bu güzelliği ve eşsiz lezzetlerini Melekona misafirlerine en iyi şekilde sunmak için elimizden geleni yapıyoruz. Misafirlerimizin keyifli bir deneyim yaşamaları için her detayı titizlikle düşünüyor ve hizmet kalitemizi her geçen gün daha da yükseltmek için çabalıyoruz.
Melekona'nın gelecekteki hedefleri ve gelişim planları nelerdir? Siz ve işletmeniz için önemli olan başarı ölçütleri nelerdir?
Melekona House, Maşukiye'nin en temel hedefi, profesyonel ve samimi yaklaşımıyla bölgede öncü olarak alışılmışın dışında bir hizmet sunarak misafirlerimize unutulmaz bir deneyim yaşatmaktır. Hizmete açtığımız alan, projemizin ilk aşamasını oluşturuyor. Ancak, sadece ilk adımımızı attık ve heyecan verici bir yolculuğun başlangıcındayız. İkinci etap projemizde ise misafirlerimize daha fazla lüks ve konfor sunabilmek adına 15 adet villa konseptimiz için ilk adımları attık. Kendi özel havuzları bulunan bu villalarda misafirlerimiz, sevdikleriyle birlikte eşsiz bir tatil deneyimi yaşayacaklar. Doğa ile iç içe olan bu konsept, misafirlerimize huzur dolu bir kaçamak sunmayı amaçlamaktadır. İkinci etabın tamamlanmasıyla birlikte konaklama kapasitemiz 80 kişiye ulaşacak ve daha fazla misafiri ağırlama imkanına sahip olacağız. Ayrıca, oda servisi hizmetimizle misafirlerimiz, istedikleri zaman odalarında veya doğa manzaralı büyüleyici atmosfere sahip restoranımızda Melekona lezzetlerini tadabilecekler. Konaklama alanında adını duyurmaya devam eden Melekona'yı, sadece bireysel misafirlerin değil, aynı zamanda grupların da tercih edebileceği bir restoran haline getirmeyi hedefliyoruz. Çeşitlilik ve kalite konusunda her zaman en üst seviyede hizmet sunmayı hedefliyoruz.
Adres: Maşukiye, Aslanağzı Sk. No:17 Kartepe, Kocaeli
Telefon: 0532 051 74 43
Instagram: melekonahousemasukiye
www.melekonahouse.com
0 Yorum